De « Jasseries de Garnier » (zomerhut in de bergen waar kaas werd gemaakt), gelegen in de Haut-Forez, markeren het begin van de Hautes Chaumes met zijn weilanden, zijn narcissen in het voorjaar en bosbessen in de zomer. Op deze plek werd lange tijd gebruikt gemaakt van authentieke kaasboerderijtjes (Jasseries) voor de productie van de Fourme de Montbrison, een blauwaderkaas op basis van koemelk met de kwaliteitscontrole Appelation d’Origine Controlée . In dit gebied kunt u de lokale producten ontdekken wanneer u een bezoek brengt aan een eetgelegenheid in een Jasserie waar u de echtheid en de vrijgevigheid van de kaasmaker kunt proeven.
Fotoalbum
